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Préface                                                                       Jean Gabus                           6

Avant-propos                                                              Jean-Louis Simon                 8

Des pépins de César à la grappe                                  Paul Anex                           11

La terre en espérance                                                  Jean-Louis Simon               17

Le fossoir des braves                                                   André Champ                     21

La vigne, ce jardin                                                       Louis Ormond                    25

Les serpes, utiles ou médisantes                                   André Champ                     31

La vigne comme on la soigne                                       Louis Ormond                    35

Pour la soif d'un jour: tonnelets, gourdes et barils                                                    43

Branle-bas de vendanges                                             Paul Anex                           45

Pressoirs de tous les automnes                                     André Champ                     49

Dans le secret des caves                                              Jean-François Schopfer      57

Goûtons le vin!                                                                                                      65

Foudres et barricades — œuvres de la tonnellerie         André Champ                     67

Bouts, bouteilles et bouteillers                                      André Champ                     77

Au royaume de l'imagerie, l'étiquette est reine!              Michel Logoz                     85

Le tire-bouchon, clé des songes                                   André Champ                     95

Vin qui coule, or qui roule                                            André Champ                     99

Pots, setiers et feuillettes                                                                                      109

Vivent les channes pleines!                                           André Champ                   113

De la coupe aux lèvres                                                 André Champ                   119

La vigne inspiratrice                                                     André Champ                   131

Bâtisseurs et poètes                                                     Marc-Antoine Muret        141

Fêtes, abbayes et confréries                                         Michel Logoz                   143

Sortis de presse — Les livres                                      Pierre Sauter                    149

www.lepuitsauxlivres.com

Arts et métiers du vin (4° édition)

Writer : Collectif

Editor : Cabedita


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Pub year : 1999

Pages : 152

Collection : Archives vivantes

S : 20X27

Pictures : 400

Includes colors : /

Binding : Broché

Language : Francais

ISBN : 2-88295-123-X

Museum catalogue : -

Exhibition catalogue : -

Complete Catalogue : -

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Bibliography : -

Index : -

Glossary : -

EAN : 9782882951236

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