4        Le sucre

  7        Des boissons qui s'imposent sous le règne de Louis XIV

  7        Le café

10        Le chocolat

12        Le thé

13        Une préparation complexe

13        Le café

17        Le chocolat

18        Le thé

19        Les récipients pour le service des boissons

19        Les verseuses

21        Les tasses

25        Les cabarets

26        Les cabarets « à fines côtes »

28        Le service Stanislas : du XVIII° au XXI° siècle

31        Le cabaret Louis XV

33        Le cabaret forme dentelée

34        Des cabarets d'inspiration orientale

36        Le pot persan avec plateau

38        Catalogue des faïences présentées à l'exposition

38        Les cabarets témoins de l'évolution des techniques

38        Les décors façonnés en relief

40        Les décors peints main

42        Les décors imprimés

44        Les décors au pochoir

44        Les glaçures ombrantes

45        Les émaux fixes de repiquage

46        Les cabarets témoins de leur temps

46        Les décors lotharingistes

48        Une activité économique Lunévilloise : la broderie

48        Hommage à un illustrateur nancéien :les décors de Grandville

48        Les débuts du Grand commerce

49        L'École de Nancy

49        L'Art Déco

50        Les cabarets d'autres manufactures de l'Est

50        Les porcelaines de Niderviller

52        Les productions originales de Sarreguemines

54        Les terres marbrées de Gérardmer

54        Les grès flammés de Rambervillers

55        Annexe Les cabarets de la faïencerie de Lunéville

60        Bibliographie

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