1.   Il était une fois un certain Julius Maggi                                    9

2.   De la croix à l'étoile                                                             15

3.   Un nouveau saut                                                                  29

4.   Julius à la conquête de Paris                                                37

5.   Julius à l'assaut du « péril blanc »                                         53

6.   Le « Bouillon Kub »                                                            65

7.   La mort de Julius, réorganisation des sociétés Maggi            81

8.   La campagne de l'Action française, deuxième épisode          89

9.   Reconstruire Maggi                                                           107

10. En route vers le XXIe siècle                                              113

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