7      Préface

    8      Avant-propos : tours et détours

  10      Origines du tournage

INTRODUCTION AU TOURNAGE

  16      Les argiles et leurs propriétés

  22      Les variétés de tours

  28      Les outils

  32      Aménagement de [atelier

  36      Préparation de la terre

LES GESTES DU TOURNAGE

  42      Les bases du tournage

  46      Battre la terre

  49      Centrer

  54      Ouvrir

  56      Monter

  68      Les formes

  68      Les formes plates

  76      Les formes creuses

  80      Les formes fermées

  84      Les grandes formes

  94      Tournage « à la motte »

  96      Les finitions

  96      Anses et autres appendices

106      Tournassage

110      Séchage

114      Éloge de la main

117      Transmission des savoirs

122      Repères biographiques

125      Lieux de formation au tournage

126      Glossaire

127      Sources bibliographiques

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