Techniques et généralités

Information

Frais de port
à 0,1 ct
pour la France
à partir de 50€ d’achats

Le couvert et la coutellerie de table française du XIX° siècle

Faton

9782878440959

Disponible

Délai de disponibilité : 5 jour(s)

97,00 € TTC

69,00 € TTC

Informations complémentaires

Format 22x29
Photos Oui
dont couleurs 400
Reliure relié sous jaquette
Langue Francais
ISBN 978-2-87844-095-9

En savoir plus

Cet ouvrage est un véritable répertoire des différents éléments du service de table entre 1838 et 1905. La grande diversité des couverts reflète l?épanouissement d?une époque. Les couverts sont adaptés à tous les types de préparations culinaires et leur esthétique réside dans l?alliance entre leur forme et la fonction. Allan David est historien de l?orfèvrerie française du 19e siècle. Il nous fait découvrir le travail d?orfèvres talentueux qui ont rivalisé de faste et d?invention.